一次性水晶餐具誕生的原因：餐館老板的煩惱，食客們的擔心,據記者走訪調查多家餐館的結果顯示，許多中小餐飲企業由于自身的客觀條件限制――餐館經營面積小，無法設立專用的標準洗碗間，即使有一個小洗碗間也擺放不下專業的洗碗機，或用電負荷承受不了洗碗機的大功率用電。

餐飲業主投資實力有限，無能力購買專業的大中型餐具消毒設備；餐飲業主衛生意識差，有消毒設備不使用只當擺設應付衛生檢查，或沒有按照標準消毒工藝規范使用設備消毒等等，導致中小餐館普遍存在：餐具清洗消毒不徹底、“一水洗百碗”、“只清洗無消毒”的等現象。食客們無不擔心在外用餐時餐具的衛生情況。

在這種局面下，餐飲行業需要一種新型一次性餐具代替現在的消毒餐具，消費者需要一種更加衛生的餐具。商人們看到了商機，生產商開始研發新產品，在這種一次性“毒”餐具橫行的惡劣市場環境中，一次性水晶餐具應運而生！

還有什么比一次性水晶餐具更好：餐具用過之后集中回收，通過去渣浸泡、高壓溫水反復沖洗、高溫凈水噴淋、破碎，再生利用可做其它塑料制品的原物料。既替餐飲業主減少了餐具、清洗人工、洗碗間和破損的投入，又讓顧客對餐具衛生滿意更樂于使用。航空水晶餐具讓餐飲企業徹底擺脫餐具衛生尷尬困境，同時讓消費者對餐具衛生滿意而拍手稱贊。